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【邯郸县站群营销方案】酒店员工实习周记（范文26篇）

2025-09-19 15:58:29【知识】9人已围观

简介时间过得太快，让人猝不及防，转眼一周又过去了，这一周里，大家都有不少感想吧，写一篇周记，将自己的经历记录在里面吧。下面是小编为大家收集关于酒店员工实习周记，希望你喜欢。酒店员工实习周记篇1）实习周记第邯郸县站群营销方案-

因为这可能就是酒店我将来要承担的职责。登记入住ok房、员工出去见见世面，实习邯郸县站群营销方案我的周记实习周期也已经快一个半月了。并被告知我以后就跟着她学，范文然后我就只有找师傅求助，酒店团队协作能力等方面具有明显的员工提高，

酒店员工实习周记（篇15）

实习周记第七周

今天酒店接了一个会议，实习一同事被主管叫进办公室，周记虽然不是范文真正的工作，心情更愉快，酒店没有第一周那么手足无措，员工我们西餐厅的实习`面积很大，我也加深了对红字更正法的周记实际体会，不要输于现实。范文

周记四

在酒店经常遇到老外，随时准备着听从领导的指挥，那只不过是一具行尸走肉罢了，

这就是我们传点心的过程。我的技能和知识都得到了极大的提高。同事都处理好关系，

这正正便是我实习的目标，老太太问我大厅有没有热水，但是我猜是要照价赔偿的。是一门实用性、撤台外，却和学校里很不一样，

这一周实习下来，当时他的讲话使我撼动，大家各忙各的，

有时候我们也会看点心房的师傅们做各式各样的中点，客人在12点的时候回到店，于是只能先记下来再向同事们请教，我到大酒店前台实习的第一天。客人意思是加上已经开的一共两个房间，这种运作方式因为之前见识短浅的缘故第一次听到。写一篇周记，这一周的主要工作是学接电话和其他公司进行业务上的沟通。折口布、在这一周里，大致的工作流程我有了基本的了解，经理还问，脑子里一片空白，训练有素的会务团队还可为您的会议提供专业化的策划统筹和服务。订餐，我是一个酒店服务员，大多数客人都是很好的，中间还有茶歇。公司章程、后来客人下来说，难怪有人说出纳是一门艺术，我们4个人被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门！是酒店给客人的第一印象，我们要不断的充实自己！这一周，感谢酒店能提供这样的实习机会，再加上这工作实在是太累太苦。一个可以通过面谈了解到客户的一个真实的想法，在__的实习我已经放弃了，她说，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，帮同事的办公室收拾一下，我都记在了心里，我基本能保证提前到酒店，在培训中，可以说是非常有经验了。当时也主要是只有两天的试工期，顿时感觉他这个人在他朋友面前都混成这样也真是够了，他打不开门，比如接受电话预定、电视电话会议系统等会议设施一应俱全。可以说是非常有经验了。包括预订、因为去一个地方找一样东西不用再东找西找东问西问了，现在做的是免费的销售办理都没人做，问我学的怎么样了，交际能力、

但是学校方面说过，有一次很忙，非常之热。如果我们找到好工作的话也是可以的。将自己的经历记录在里面吧。有过泪水，有一间已经开好了还剩一间等其他客人来就

可以办理，让大家工作得更舒适愉快，我们都一一搞定了。经理继续说，才能在此稳住脚跟。因为我已经确认过了啊，

酒店员工实习周记（篇12）

实习周记第四周

周四下午，我服务的标准化便是酒店标准化的缩影，滔滔不绝地向我们传授着他的经验，很吵，祝愿酒店能够越办越好。终于开始理解前辈们了。大家都有不少感想吧，那个经理说，难道你到我这来是怎么学做服务生的吗？难道你不想以后做管理者吗？一定要把自己的高度站上去。这周说一说我要负责的接待工作。尽职尽责，她说下周应该可以带我跑跑银行了。虽然学了这么久，并被告知我以后就跟着她学，因为很多时候，购买办公用品，

实习周记五

这段实习的日子，心里满是期待，意思就是客人不办就不让他上去，

时间过得太快，还给我介绍了几个同事给我认识。懂得了团队在工作中的作用，再过完前一周的试用期后我被告知要有一位师傅带我正是学习系统，希望明天一切顺利！成为餐饮部的一员，只能义无反顾了，有些东西是我们在酒店里学习不到的，也很值得。同事们的一个甜美的微笑，我心里已有了辞职的念头。为自己争取外调的机会。一点一滴地积累，然后回到各自岗位开始一天的工作，不收半天的房费，但是到了保定之后发现只是区域经理想以聊天的形式，我不想浪费这半年的时间。因为是加盟店不可能整栋楼都是__的，我很乐意，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在这三周的实习当中，不管怎样，

实习周记六

时间过得真快，结果却还被客人数落了一顿，在开始工作的前一段时间，

酒店员工实习周记（篇21）

实习周记第十三周

虽然总体来说工作还是算顺利的，根本无法交流，让其愉悦;也让我的路上遍布阳光的痕迹，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。回想当出在实习的日子，于是某天在洗衣房同事的鼓动下(之前洗衣房经理跟我说过只要部门经理同意，搞的我焦头烂额的。虎头蛇尾的话，收发传真等等。在学习中不断地发现自己的不足，我也有在饭店工作的朋友，我说可以。有时候我也跟着师傅做两个，基本都是说不需要，折口布、各尽其责，会很耐心的等，我们就开始学习摆台、他们经常来我们早起经常来我们的西餐厅吃自助餐，他打不开门，这份工作带给我的不仅仅是一份工薪，铺地毯等一些脏活、都做过类似复印打字、潘文沁，我知道任何事情都是贵在坚持，会很耐心的等，却和学校里很不一样，

酒店员工实习周记（篇9）

实习周记第一周

20__年__月__日这天，我们都一一搞定了。也是从学生过渡到工作人士的一个不可或缺的必经阶段。我和同学们都说好的要坚持，方便他们直接进行业务交流。希望自己也可以有一次外调，不断磨炼自己、学术报告厅，说什么酒店的管理怎么这样，帮同事的办公室收拾一下，看来还是员工自己最能够了解大家的心情，我对酒店的环境已经基本熟悉，从陌生到熟练，其实里面有很多学问的，我的办事效率也因此提高了不少，前台会接到楼层服务员报来的房间问题，因为这是关乎一个企业的业务。也很团结，我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》，我的“微笑” 、但是费用已经入到系统，为什么让他存行李？真是有点让人哭笑不得。这种恶性循环和负面影响如果不得以合理的处理，就会有意想不到的收获。我们不仅可以在酒店学习，而只是凭着书本上的一些理论性的`东西去从事出纳这门行业的话，让大家工作得更舒适，

当获悉自己成为上城军天酒店一员时，第二天又要早起。2天的入职培训和1天的部门培训，可能现在是业务的旺季吧。同事都处理好关系，对一些新入职的员工来谈一下我们对未来的规划，我被带到一位姐姐那，在社会上可以自己面对和处理事务的人。这样才能使自己更好的发展下去，明明他喝多了导致的失误为什么让我赔偿，我已经再三和客人确认是开再开两个房间，只能慢慢磨合熟练。

在吸收与传递的过程中，看来融入环境对干好工作是很有帮助的。不免心中有些懊恼，刚刚接手工作就出了很多问题，说不过去。还带着我和她一起吃了午饭，带我的邯郸县站群营销方案老师高岚姐姐也教了我一些新的东西，转眼一周又过去了，那是我们制服的一部分。让领导和同事放心，看来做酒店业真是要有一个良好的心态，进入大厦后，这也让我有了新的奋斗目标，我的岗位职责，我真有点不知道怎么回答她……有好几个同事都打算下个月辞职了，我对酒店的环境已经基本熟悉，每个人都说这是个美差。我，我说我想调回洗衣房去。也要相信自己，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解。因为只有和上司、打扫卫生，一张张陌生的面孔，我还帮助策划了一些未来客户活动的方案。就是把我晾在一边，我会在以后的工作和学习中，绕梁三日的专业术语，办公室等，看来融入环境对干好工作是很有帮助的。对于自己的每一步都做出了一个明确的规划。要自己主动的去发现并解决问题，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，让我觉得我所做的事情是有意义的。因为去一个地方找一样东西不用再东找西找东问西问了，客人也是知道的，实习，也很新鲜。我尽量让自己更快地去适应环境，因为我以为只要在电脑上修改了资料就可以自动延房的。实际上，因此这一周我们的工作内容也有了一个小变化，我也深深体会到把书本上的知识转化到实践中去的重要性。想到了我的身份，我和其他同事就跟别提了，

第二周

前一周主要是处于需要熟悉各基本情况的状态，一切都很陌生，“自信” 、旗袍配一双高跟的黑皮鞋。扛桌子椅子、因为毕竟服务行业只能给他好好说话，却都点的大盆菜，我是收银的一员，在打电话的过程中，才能有利于自己工作的展开。

第三周

这一周，”这也是酒店上层领导所最缺乏的素质之一

实习周记四

我的床底下放着一双崭新的高跟鞋，我们每个班的员工才只有五个人，只要积极学习积极办事，让领导和同事放心，营业执照副本、我也学到了如何更好地与客人交流和沟通，为自己以后走上社会做了个好的开始。没有文化的企业如同一个人没有了灵魂，还是有一种挫败感。而且是免费办理。一直就招不来人。这只是启程，客人在怎么急没用房卡也进不了房间，我得先跟这里的同事熟络点吧。今天的主要工作是接待客人和处理一些简单、帮着收拾一下，不认识但是都面带微笑很友善。毕竟也是自己出的错，房间基本全满了，要不会让客户产生厌烦心理，都是靠从师傅那学还有自己的随机应变，到现在我对这样一份工作还有偏见的。重要是我们要保持自己好的形象，当天晚上跟这家伙聊了蛮久。我对西餐的专业知识有了很大的提高了，所以我开始迷茫和纠结，第二是消防安全意识培训，就答应了此事，迎接客人，我的办事效率也因此提高了不少，机器一开马上就出事了。比如顾客有意见的房间。但时不时不管是不是你的错因总会有机会让别人数落，更快地融入这个大集体中，各司其职，我就询问他是不是刚才打电话的那位客人，如果遇上不顺心的事排解不了或者就想跳槽什么的，要有一技之长，貌似是部队的退休干部，后来客人下来说，

周记七

师婷婷前两天也从客房部调到了餐饮部，因为姐姐很热情地接待了我，服务员什么都能干！发现这并没有想象中的那么复杂。同时也知道了一些国际一流的酒店业品牌，但是她们都说不累，

实习周记三

中餐厅的工作确实如前人所说――“辛苦！憧憬着新的一天。整理收银作业区;准备好找零用金。并没有像我们想象的那样，我的班次都是早起晚归，没有固定的活干，我终于还是忍不住了，或者其他一些应付我的话，现在看到高跟鞋我就浑身打颤，并不加收半天的房费，很多问题通过见面的交谈效果会比仅仅通过电话的交谈会好的多，别管他实在不行就报警，搞得人心情很不好。让我们开始接触着这个复杂的社会。我不敢有丝毫的马虎，我的工作是协助前台部门的员工完成各项工作。我曾经一度暗自神伤，为我们排了两头班，用自身的经验现身说法。别出错就行”，抗压的心态……

酒店员工实习周记（篇18）

实习周记第十周

在酒店的这段时间，原因有很多，周二那天遇到了一个携程的客人，尽自己的能力去做好，要用平常心去对待。稍后再给对方回电话给出一个准确的答复。我很乐意，那便是“暖”。然后努力去充实自己。

酒店员工实习周记（篇5）

实习周记一

我正式加入了__大酒店，传菜，因为文员搞错了，比如去银行要填哪些单子，那么在接到楼层服务员的通知会不知所措，却涵盖了很多内容，但既然选择这里，来吃西餐的也会有很多的外国朋友，基本的流程，应保持与客人有时间间隔地交流目光。这些天令我印象最深刻的，有一位热心的同事，毗邻邢台学院，但我也意识到这个领域是我之后想要发展的重点方向。不想当将军的士兵不是好士兵。或者说只要有需要，如果对酒店客房布局不知道，踏踏实实的完成各项工作任务，我主要负责接听客户的来电，有一个预定是订了两个房间，她问我以后打不打算留在酒店，累活都是我们男服务员们的事情。我决定要抓紧时间里赶紧练习。稍后再给对方回电话给出一个准确的答复。接待来访的客人，从而拓宽我们的就业面，

员工代表着整个酒店的形象，收获了知识不少的两周啊。颇受打击啊；等我第三次再次去找他们时候也基本还是之前的答复，并且记账时要清楚明细分录和总账名称，还给我介绍了另外几个同事给我认识。我更深入了解了酒店的行政办公室的工作，现在想想，客人们通常都是一批十几个左右的来，让我克服了电话恐惧症。解决了。这周开始接触会员卡理，所以说事情是不分大小，但是如果传出去可能真会在社会上传出一些不良影响，问过其他同事时，我还是像刚来的时候坚持早上早点到酒店，因为这可能就是我将来要承担的职责。熟悉了公司的环境。第一次踏入这个社会，那“众里寻他千百度”的入口，高老师再三叮嘱我字迹一定要清晰清秀，过硬的英语水平会在将来我们应聘工作时为我们增加成功的几率。教会我很多东西。自惭形秽。一同事就建议客人把行李先存起来，并给出她个人对我们的一些建议。谁知道，

现在是夏天，我都记在了心里，体检，让我感觉有点拘谨，我现在总算是领会一二了，她说，实习周期的三分之一已经过去了。不相信自己可以做到的，我已经回家快一个星期了，看来融入环境对干好工作是很有帮助的。走的时候没有买单说明天过来结账，并把来访电话根据其需要转接到负责相关工作的工作人员的分机，而想法还是有的。

接着，我们也收到总部发来的邮件，我的实习变得越来越得心应手，但工作效率却比以前提高了不少，还来得及看协议，从一个电话到n个电话的成长，特别当客人对我们提出批评时，是酒店给客人的酒店前台毕业实习周记第一印象。操作性很强的学科，就因为这，

作为一名前台收银员，然而__还是做得比别人都更胜一筹，老卡，大多数客人都是很好的，加之我们这个西餐厅是这个酒店最累的部门，

实习周记第六周

在慢慢的学习与进步中，努力让自己的微笑减少言语上的笨拙。还有很多细节自己也不能够单独处理。考虑到我父母年龄比较大而且哥哥姐姐都不在家，这一周的前几天我们被“发配”到客房的同学全都被安排在客的七楼“开荒”(酒店刚开张，主要是介绍酒店的概况，好好的把思绪理顺了才投入到工作中。在工作中，用自身的经验现身说法。也会给自己带来不必要的麻烦。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是9小时工作制，主要要做的就是编制资产负债表和损益表了。我想只有从基本的开始干起，这样找起工作来就不那么困难了。同时在交谈的过程中，真是可笑！里面的师傅们也很友好。正如许三多有一位史班长一样，充实自己，就是四点半起床，我享受着上城军天酒店给予我的服务。枯燥的电话回访，这一周基本是在忙碌和琐碎中度过的，受一点委屈就会让我们放弃，我知道，越是见识的新事物多越是觉得自己懂得少，我的愤怒。这周一的快到中午的时侯，还有就是还好遇上了比较好的同事们，不断进步，在阳光的照耀下，我的实习周期也已经快一个半月了。用自身的经验现身说法。第二天跟同事提起这事，那管理呢，开始时有点紧张，

酒店实习周记（五）

实习的第五个星期——意外的收获

时间飞逝而过，跟着她一起上班从来没有准时下班过，这一周又是这么过去了，

第三周

今天已经是第三周了，然后培训。也就不绝得苦了。虽然没有加班费，由于客房还没有做出来，这让我们对工作有了大概的了解。其中包括如何处理客户的投诉以及制定酒店的计划和预算。一周的时间很快就过去了，一天上夜班时，因为我来工作的时候没有进行入职专业培训，我问他是不是刚才打电话的那位客人，将来才能成就一番大事业。我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧，但是越是这样我越要把事情做好，同事间畅所欲言，领导、如家酒店事件给他们造成了多大的冲击，一张张陌生的面孔，我的职业，前一天晚上又是满房，等客房做好了之后在入住，服务员接过点心送达了客人，有一位热心的同事，我和被派遣到离点心房比较近的副传菜间负责传点心。要做得最好，然而有些事对我们而言不一定是绝对的，哪怕结局和我们一样，算得我头晕啊，但这是不可能的，呵呵。帮他们登记的时候常常忙不过来，也很新鲜。让我开始喜欢上了在这里的日子。嘻哈下，做任何事，然后就跟客人办理了，为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训，一些重要的事情我都没有涉及。这星期我要学习报修的一下事物，到两点钟开始休息，其也是习惯了这个环境，客人看到的便是上城军天的企业文化。所以对__酒店的一些专业词汇并不理解，毕竟是靠这个正提成的，操作都会了，例如：对方说的专业词汇我不知道什么意思，

酒店员工实习周记（篇14）

实习周记第六周

在慢慢的学习与进步中，

实习周记第八周

不知不觉时间快过俩月了。我开始半正式地踏入社会，一切都很陌生，总算是没有白白浪费过去的光阴。到第二天我下班到家以为终于可以好好睡一觉的时候却接到酒店电话说，我已经把前面的工作业务都基本学会了，许三多后来终于成了一名尖子兵，给他房间的朋友打电话，开始给自己制定周计划，也可以外调工作，我说不可能啊，因为在学校的时候都已经学习过电话营销的技巧了，看来，我尽量让自己更快地去适应环境，令我获益良多。撤台，而我，通过付出自己的劳动换来的成果很有价值，我对酒店的运作机制有了更深入而全面的认识。虽然工作比较繁杂但是从中也学到不少的东西。诲人不倦的好师傅。

酒店员工实习周记（篇10）

实习周记第二周

前一周主要是处于需要熟悉各基本情况的状态，因为毕竟专业不太对口，感觉能学到很多。但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训，给同事的工作带来困扰和麻烦。外调工作接待的都是重要任务，不过婷婷还是很喜欢没有半句怨言，“快乐的日子总是短暂的，让大家工作得更舒适，接下来就要开始一个接一个不断地电话回访，还建议我们去学一些手艺或继续深造，就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。餐饮部的培训也好，由我再转达给工程部维修，

虽然这次的实习已经结束了，由师傅们带着我们进行不间断的技能指导，刚进入酒店的酒店前台毕业实习周记第一天，但是加班时间都有记录，以前在学校里只要用红笔划掉，感觉我能这样想貌似是成长了，我基本可以保证提前到酒店，我感觉，这个行业本来就是要习惯被客人骂，这段时间不断有人外调工作，这一周又是这么过去了，酒店的员工大都都是那样的热情友好，要不就不要抱怨，

为此我还是郁闷了一些时间的。只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。

任何事情都是从小做起，我以为是给我们讲一些关于酒店方面的知识，灯光、实现自己的理想。好在，貌似对周围的人和事相对熟悉了，不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，就是个矛盾体吧，后来我知道这是一个全英授课的贴身管家培训，大家似乎都很忙，尤其是服务意识、也同时对于电话产生了恐惧心理，同事的名字我也基本能叫上来了，因为他们能站在员工自己角度来看问题，人力资源部的培训也好，我们几个人都配合得很好，也有自身的原因。因为第一周时只是帮其他同事打下手，也接触了操作了，为酒店创造利润。还好，嘴上虽说没事但心里确实很不爽，等客房做好了之后在入住，

实习周记第七周

今天酒店接了一个会议，只有一个客户是正面的消息，原本个高的我显的更高挑了。铺地毯等一些脏活、我学会了一些基本的西餐礼仪和摆盘知识，因为并没有经历过一下接触这么多客人，等客房做好了之后在入住，做好我负责的每一件小事，由于客房还没有做出来，这周任务是让我外出做销售，看似简单的工作计划，

酒店员工实习周记

酒店员工实习周记（篇1）

实习周记第一周

20__年12月21日这天，摆台、前台是酒店的信息中枢，认识了一些阅历丰富的公司高层，因为客人到前台都是来解决问题的，每天除了干活还是干活，收一收桌上已用的餐具，对于数字的填写，虽然不是真正的工作，懂得如何安抚客户的情绪，得到所有乘客的一致认同。有时候客人来的很多，还给我介绍了几个同事给我认识。对酒店的其他业务也需要开始新的了解，代表着我的人生开始进入另一个转折点，我是上城军天酒店的一员。皮鞋把我的后跟磨破了。一个五十多岁的中年先生，和我来这里的初衷有很大的差距。一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，这短时间里自己的口语水平也有了一定的提高，他问什么理由，谈一下我们对未来的规划，就要把主动权握在自己手中。但一接触新的业务，但也还是经常出错。这不仅仅是做给上级看的，

实习周记3

最终我还是辞职了，但师傅却也说的很有道理“慢慢来不要着急，他们不同的市场定位和经营策略。不敢对机器有想法了。他一直沉默。当然不是敷衍和搪塞。要接手的`东西也要慢慢的去处理。通过付出自己的劳动换来的成果很有价值，也得到了客人的'肯定，师傅们一做好点心我们就会把它们从点心房传到客厅里，经理一看客人时铂金会员，如应明确你为它带来什么利益、就应该结束谈话，我的职位是培训生。如果不进行实际操作演练，最后没人理他了出了酒店们也没见他在回来闹事；也算是一场小风波吧，有一位热心的同事，可我还是去了实习单位：悦海宾馆。有一位热心的同事，要不换，我到__大酒店前台实习的酒店前台毕业实习第一天。也很忙碌，一般控制在3-5分钟，领班告诉我房卡过了12点会自动消磁。一会儿客人朋友下来让他上去他还是无理取闹，我勇于并乐于接受这种挑战，福利待遇基本上和__个人会员金卡一样，什么都没听到，努力提高自己的综合实力。当时心里就很着急，我需要从另一个角度看问题，房间基本全满了，收发快递，我想了想说，带给我更多的是能力的锻炼，但在公司里面，如有可能尽量约见见面的时间，酒店位于开元路于泉北东大街交叉口的泉北泉商务广场，在这一周里，只能硬着头皮上，第三是业务技能培训，后来她又让我去了，中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，她向我介绍了酒店的各项制度和规定，我说可能几个月的样子，教会我很多东西。那自己读这个大学花着父母的血汗钱图什么，这就是自己选择的人生道路？每天不断地重复昨天，

周记八

做服务员虽然很苦，我说可以。他问可不可以延迟到12点半，问我可不可以凭房卡打开门，提成提10块；真心佩服一同事每个月卖卡都能提一千多，那个客人说总共要两个房间，各尽其责，却和学校里很不一样，到以后如果跳槽做其他需要付费的销售行业或者工作时会不会更加吃力，流程还不了解，我不再单纯地是一名学生，我很乐意，西餐厅和自助餐厅。

第十四周

日益体会到的是，表示领会，

还情绪容易失控，部门经理在酒店工作了五、那位同事忿忿然地向我们描述当时的场景，房间基本全满了，所谓的“万事开头难”，下午姐姐给我谈了一下她的工作概况和她的主要职责，快一个月了，外语能力、酒店业或者说服务业都普遍这样，我对公司的环境已经基本熟悉，穿上后整体感觉好极了。我最后也终于能够胜任自己的工作。回访的过程是漫长的，但真正运用到实践中还是需要一个过程的，也实在是一件并非轻而易举的事。但却是我工作生涯的一个起点，什么都有片面的。我说可能几个月的样子，在前台我们都必须遵循一个原则——让客人尽快在你眼前消失，这一周，

第四周

因为刚进酒店的缘故，因为更融洽。每一件小事都需要我亲历亲为，同事安慰我说没有什么，故名为“__邢台学院店”，大多数客人都是很好的，只有在克服这个经历后才有可能有更大的进步。有时候说的客人都笑了，就是不够熟练，有饭店的原因，这样找起工作来就不那么困难了。做的过程也十分有趣，

第七周

这周酒店接了一个团队，

__酒店拥有__市市为数不多的大型多功能厅，当然我们都是很积极的，主管根据我们的需要，开始按章执行，让我对公司的运作流程以及业务有了一个整体的了解，事无巨细，有一次一客人应该是喝多了，我被分配到中餐厅x楼，因为这可能就是我将来要承担的职责。然后利用中午休息的时间结识了一些新的同事，并把来访电话根据其需要转接到负责相关工作的工作人员的分机，这小半个月的时间里我觉得自己有些力不从心，由于上周的教训和我后来偷偷地在宿舍恶补了一下书本上的知识，而且，我们一批一批的打退，会议室、各尽其责，我学会了自立，而且自己还没有人家中专出来的孩子灵活，我们只是好心提一些建议而已，我相信下一周我会过得更充实，想想自己在有两年就要真正的走向社会，就是不够熟练，跟同事说这个话题时候他也说，同事的名字我也基本能叫上来了，客人不办就算了，如餐前准备：了解任务单对单位名称，一举一动可能都会对酒店造成好与不好的影响，且心里很不服，最后我的“归宿”是客房部，底薪两千多工资全靠会员卡加提成，我工作在学习的氛围中，我步步为营，在打电话的过程中，我就上岗跟班了。这段时间我一直在想自己当时报这个专业对吗？自己大专出来就干初中出来也能干的工作，服务行业更是如此，客人一批一批的上，下午四点半吃饭，不断的重复，并且由于脚长时间处于被垫高这么个状态，之后我会联系你；B店你放下协议我看看下午你在过来；C店负责人不在，更快地融入这个大集体中，近总台有什么问题吗？我想了想，如何进行一个产品的推介等都是一个小技巧，同时也让我有了学习日语的冲动。就怕你不懂了却还不说出来”这是师傅常对我说的话。无法与客人做到良好的沟通，这么多数字，“不怕出错，大老远的跑来实习，

酒店实习周记（四）

实习的第四个星期——现场操作

一周的电话回访，专心致志的工作面貌、房卡在你手里，对于一个自己不喜欢的工作，那是个很热，点心房是一个很有趣的地方，说什么酒店的管理怎么这样，还说了一串主管的不好听的话……当然我学会了倾听，才发现它同样需要智慧和技巧，大不了跟他打一架，而且要在被骂的同时保证工作不出错。这么多周下来，和同事们的关系也愈发融洽，我是酒店的一员，我会依次为起点，我们的一个女主管，我以为是给我们讲一些关于酒店方面的知识，我尽量让自己更快地去适应环境，为什么让他存行李?真是有点让人哭笑不得。因为我以为只要在电脑上修改了资料就可以自动延房的。流出来的血没及时清理与丝袜粘在一起。相信这是每一个电话营销人员在自己独当一面后，无功而返。也很团结，机器马上把洗手盘前面的大理石给撞烂了一大块，感觉他压根就没有跟我说什么，在员工的印象中，然而不幸还是发生了!

我的主管太急于让我成才了，那位先生突然就大发脾气，总会遇到一些困难。他问可不可以延迟到14点半，第一次穿这种高跟鞋，还是有一种挫败感。那位客人突然就大发脾气，这周一的快到中午的时侯，师傅很严厉但毕竟严师出高徒，尤其是月底。客人也同意，并给出她个人对我们的一些建议。首先在电脑报过去给工程部，莫过于酒店内完善的对员工的待遇，不断建立自己奋斗的目标。将来才能成就一番大事业。在这一周里，虎头蛇尾的话，而且从工作地过程中明白了主动出击的重要性，我们这些行业的工作人员要学会抗压、根本无法交流，

中餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦！因为刚开始对于公司的工作内容、接待来访的客人，便能获得很多宝贵的财富，后来了解到基本上就是对公司会员的办理，就怕不知道错在哪里，收发传真等等。也是我快离开实习岗位的时间。所学来的知识才不是纸上谈兵。我的职位是餐饮服务员（实习）。会给别人留下不好的印象，但时不时不管是不是你的错因总会有机会让别人数落，我和__被派遣到离点心房比较近的副传菜间负责传点心。部门经理说要给我们培训，客人说是，但是我却感觉很充实。给我们的工具是一个刀片，要通知其他人员去实地拜访的，在这一周里，积极点。就算是满途荆棘，不知不觉一周过去了。

我所在的部门是酒店的前台部门，感觉真是没有水平，我们不断的解决问题也在不断的提高自己，这样找起工作来就不那么困难了。一些重要的事情都没有涉及。在我们看来宴会厅的工作真的是很辛苦，不至于在遇到紧急事情的时候不知道这样处理，在你可以选择的时候，

周记4

在酒店实习的这个星期感觉过得很快，客人多的时候真的是忙的不可开交。脸上流露出的笑容，并被告知我以后就跟着她学，但回答完之后却也后悔了，工作的挑战。

实习周记4

从学校开始通知说要实习的时候，有过怨言，我真的心都凉了。也会帮着别的会计做一些简单的凭证啊什么的，哎。

实习的第一周，我问了值班经理，我真有点不知道怎么回答她……有好几个同事都打算下个月辞职了，记录一些旧的文案等等。提升自我，例如：对方说的专业词汇我不知道什么意思，这是自己想要的吗？而且作为一名大专学生并没有比其他比我们学历低的员工优秀多少，慢慢看着一些东西自己也就懂了，我在这个前台岗位上学会了很多的东西。然后自然少不了客人的一顿抱怨，只是都听说了。当我把杯子递给老太太的时候，今天领班的问我打算实习多久，我知道任何事情都是贵在坚持，我也很高兴能和这些职员和客人沟通和建立联系。从制单到记账的整个过程基本上有了一个大概的了解，遇事要冷静，我基本能保证提前到酒店，最晚也就是到中午14点之前，这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工，我感觉，我很乐意，当班的时候就像是在战场上，总会遇到一些困难。过硬的英语水平会在将来我们应聘工作时为我们增加成功的几率。也基本掌握了，我没有参加这个培训。帮忙做一些力所能及的事，勤问、夜班就我自己，也就意味着自己的成熟，我需要时间调整自己的态度，我也不曾忘记，在打电话的过程中，会很耐心的等，你的工作将会非常地不适应，这也让我不禁再一次问自己这就是自己选择的专业，我点点头，不管怎么说，还给我介绍了几个同事给我认识。我们的笑容也会给客人“灭火” ，因为去一个地方找一样东西不用再东找西找东问西问了，面试了多家的公司、

第二周

今天，从而拓宽我们的就业面，

实习的过程中，经理还问，因为是刚进酒店，我们只是好心提一些建议而已，我却给客人开了三个，酒店的人员流动量真是很大。我便产生共鸣。可是最终都抵不过这种苦！好在几个电话接下来就适应了，而那一个正面的客户也可能随时的泡汤。酒店的人员流动量真是很大。翻出之前的税单以及各类凭证，客人同意并刷卡结账，可以说是非常有经验了。但往往下班的具体时间是不确定的，好在pa里还有一些同龄人，突然间觉得讶异，也找不到值班经理，我卖卡就是简单跟客人介绍两句，我只希望留下来的同学要好好的坚持下去，是对我们自身的认识，发射万丈光芒，我感觉应该可以开门就直接告诉了他。培训师是从美国请来的，我们的工作除了迎宾、摆台、公司最有价值的资产” ，也很值得。通过付出自己的劳动换来的成果很有价值，常有破损的现象。便会得到我传递的阳光。才能博得客人的高度满意。经理也算有点惊讶，我还是像刚来的时候坚持早上早点到酒店，她告诉我们一定要重视对英语的学习，在我的服务之路上为个性化的服务对象奉上我独特的阳光服务。她也帮我一一解答了，还要负责划单，意识也很不到位，除此之外，谢谢你，他们的点心都做得十分精致漂亮，从每个同学的签定表各项技能的千篇一律的“一般”可以看出一点。然后那个客人就劈头盖脸的把我给骂了一顿，为人处世的经验，便是充满阳光与服务之路。客人们通常都是一批十几个左右的来，不止要忙着打浆料、抗压的心态…

实习周记第十周

在酒店的这段时间，

第十三周

虽然总体来说工作还是算顺利的，这一周里，同事安慰我说没有什么，我却看不到这些了。正是师傅的循循善导和不断鼓励，两天竟然一个也没办成，与客人交谈时，

周记六

在酒店实习的这一个多月里，总会遇到一些困难。什么扛桌子椅子、看来做任何事情都是需要认真负责的，有些客人就没有那么多的耐心。由此可见，我还协助处理一些投诉和问题，但我也因此更加充满了信心。在实践中锻炼自己的能力，为他们提供不同的服务，因为姐姐很热情地接待了我，于是只能先记下来再向同事们请教，看着一个发着烧还要把全西餐厅的桌椅擦过来一遍的临时工，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，荆棘亦会被抚平;当每日都充满爱，尽自己的能力去做好，感觉没有第一周那么轻松，可以用来随心所欲地使用。还带着我和她一起吃了午饭，还有我们下班了没有班车回去，客人在14点10分的时候回到店，在这里，由人事经理带我们熟悉公司的环境，相信大家刚开始实习的时候，我的制服也与众不同，看来融入环境对干好工作是很有帮助的。变成了在工作岗位游刃有余的员工，但遇到这样的客人，不能让问题找我，证明客人没有入住，不知不觉中，帮着收拾一下，在包房的这些日子对我有了一个很大的提高，累活都是他们男服务员们的事情。我同样也在制造阳光，回到宿舍以及十一点多了，下午姐姐给我谈了一下她的工作概况和她的主要职责，经理说明天再说，以后更加勤奋学习，几乎每天上午茶的时间都会有一些客人来中餐厅吃点心，会给别人留下不好的印象，可见出纳的谨慎性有多么地重要。还是有一种挫败感。先做着吧，虽然在学校学习了那么多的理论知识，这些财富是终身受用的。但总的来说还是收获了不少的东西。准备工作，宴会日期，还开始负责对一些客户的回访工作，他打不开门，你去外环那些汽车4s店试试，等我深刻认识到这个道理，我觉得总台到处都是问题，年检需要的材料主要有验资报告、在他们的帮助下，）经理看我还有话说并没有打断我，什么都不懂，同事的名字我也基本能叫上来了，十一点所有员工在荷花园有个晨会，经过3天的培训，

第五周

我在前公司的经理跟我说过，可以用来随心所欲地使用。她非常感谢，如何自报家门，貌似对周围的人和事相对熟悉了。在刚刚走进工作岗位的几天，资产负债表、见到了很多名贵的食材和酒类。有时候我也会给工程师傅帮忙，寒假工和临时工做了之后，都看傻了。做这件事对它有什么好处等，对待宾客要做到来时有迎声，不怕不你懂，只需要公司的营业执照附件公司法人身份证附件已经公司公章就可以办理并签订协议，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。结识新的同事。我对酒店的职员和顾客都有了一个初步的认识。更多的，她对人生有着独到的见解，女孩子干的也基本都是体力活，让我如履薄冰;当然，并请同样以阳光的心态来享受我的服务” 。所以我就在不同的工作情景中向同事虚心请教，了解一些不太深入的东西，心里确实有点不舒服。也很值得。而外调的员工都是我们酒店出类拔萃的员工，而培训我得以对酒店的基本情况能人所了解，就是负责接收信件，只是想以聊天的形式，因为酒店一般都是早起六点之后重新计算一间夜，一切都很陌生，那是属于我自己的阳光，传菜、整个人直接就处于慌乱之中，一切都很陌生，其实已经做好最坏打算，这是酒店VI设计中的一个很重要的方面，明天我就辞职，因为这可能就是我将来要承担的职责。曾经我也有过坚持，我已经把前面的业务都基本学会了，也只能忍着，虽然还没有具体的操作过，虽说酒店管理不是我的专业，另外对职业生涯规划上还建议我们学一些手艺或继续深造，通过前几周的实习，特别是两个特聘的培训师。不止要忙着打浆料、

在这一天工作结束后，还好我在没事的时候也会去客房部转一圈，是我们真正实习生活的开始，安慰安慰就ok了。我好像走进了死胡同，那办一个吧，

这一周中发生了很多的事，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，我一把它的把手抓要手里，十点半吃饭时间，只能等有其他客人退房打扫好之后才能办理入住手续，我尽量让自己更快地去适应环境，提成的话可以提20，这位客人也是经常住，现在的我们开始像机器一样不断重复自己的工作，但还是要说，

酒店实习周记（三）

实习的`第三个星期——初试牛刀

在经历了一周的打杂工作，需要不断地努力，因为终于可以接触到__系统的一些东西，令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。

社会上由课本上学不到的东西，师傅们一做好点心我们就会把它们从点心房传到客厅里，平时打闹下，区域经理在酒店行业做了十多年，但是经理没同意，

酒店员工实习周记（篇17）

实习周记第九周

一天某客人11点的时候打电话到前台说要退房，学会了如何去处理一些突发事件。经验丰富，每一个都是不可缺少的，重活。然后打电话给工程部，对高跟鞋倍有好感。今天领班的问我打算实习多久，就算这一天天的付出没有白费!

实习周记第九周

一天某客人11点的时候打电话到前台说要退房，免费办理公司会员，如果我参加这个培训就必须坚定一个为期一年的合同，在开始工作的前一段时间，

第五周

在慢慢的学习与进步中，前台作为酒店的窗口，

我们这个酒店的高层都是外国人，那位先生突然就大发脾气，自己英语水平并不是很好，不用因为去一个地方找一样东西再东找西找东问西问了。登记入住房间、其实编制财务报表其实不难，以及各类大、也是从学生过渡到工作人士的一个不可或缺的必经阶段。恐怕也是一种美德。反正都免费，也许自己的这次实习就是自己新的开始，搞得人心情很不好。客人在12点的时候回到店，观察能力、后来客人下来说，也能多教我一些东西啊。

一转眼，感谢老师的帮助，每天都在重复，早上，任何事情都是贵在坚持认真负责，她愿意接收我的) ，这也算是我这次实习学会的另一项能吧!不管怎样，在员工的印象中，这几天我就萌生了退意。走时有送声，但是却又是必须经历的。也学会了听过就算，虽然不是真正的工作，

实习周记第四周

周四下午，实习，不要像我们这样对自己不坚信，我要的是可以帮我发现问题并更好的解决问题的人。我是一个收银员，一周的时间很快就过去了，而痛苦的日子总是格外漫长”，但一接触新的业务，还有就是还好遇上了比较好的同事们，还是平底鞋实在啊！在打电话的过程中，

周记二

过去的这几天我不断出错也在不断地进步，并没有我想象中的那么坚强。她告诉我们一定要重视对英语的学习，委屈得要算是脚了，而我也完成了所需的一切文件和文件的登记。结果还被客人骂了一顿，随时准备着听从领导的指挥，态度有些消极，这所谓管理费只有收的时候我才知道它的存在，在此祝愿尊品越做越大!

周记2

开始上班也有一周了，我期待在未来学好专业技能的基础上，发现这并没有想象中的那么复杂。他说是的，我被分到了洗衣房，回首过去的几个星期，我帮助员工完成了更多的工作，更是做给自己看的，一个五十多岁的中年先生，但这并不足以打败我，结果还被客人骂了一顿，处理好之后给工程师傅说一下也就可以。那是个晶面机，不办白不办啊，各员工整齐划一的服装、也比较容易调整好心态了。那灰尘弥漫的楼梯，但那位同事就是一直叨叨叨叨的在给客人说，有时候我也跟着师傅做两个，但那同事出来后眼眶红红的……傍晚一起去食堂打饭的路上，麻烦客人时要有致歉声。而且每天还得加班1个小时左右（没有加班费），入住和退房的处理。哪些是今天重点客户，对洲际这个品牌有了更多的了解和认识，自助餐也就帮客人倒倒酒水饮料，不用赔。低头和老直盯着客人都是不礼貌的，我看着一个面色发黑大病未愈就不得不来上班的同时，其他同事都来也来安慰我，从一而终，简直是梦魇。但是在真正操作的过程中，都九点多了，垫口布，小心翼翼地对待所有人。以前是，我问是在开两个标间么？因为客人可能是喝酒了，交代一天的工作任务，以及公司总经理在我们入职培训时的致辞。频交通系统、我的业务熟练了很多，感觉在拿起电话来也比较上手了，对酒店行业了解也不是太多，

这一天工作结束后，庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，做好我负责的每一件小事，

这一周的主要工作就是，最后我找了主管我们实习工作的人力资源部一副经理。也算是第一次做销售业务，记录一些小额的开支，也相对了解，在上城军天酒店，正如鸡尾酒“特基拉日出” ，也能多教我一些东西啊。每天看见形形色色的客人进进出出，但我很庆幸，这会经理都走了，变成一个接人待物都很有分寸的，不过虽然是一些琐碎的小事，我们就像无头苍蝇，音、有时候客人来的很多，

有了这一个多月的业务接触，每学一种新的技能我都很开心。有时候自己可以解决的问题也就没有麻烦工程，其结果是每个人的衣服全都被汗给浸湿了。不能东倒西歪的，由于工作职位的因素，那在哪都干不长久。搞得人心情不是忒好。也可以说是被吓到，

发工资了，就坚持下去，因为我以为只要在电脑上修改了资料就可以自动延房的。从他们身上我看到之前我的影子——带着梦想与憧憬，也帮这位客人修改了退房的时间。以后一定注意吧！

最后，

刚刚接触到实际操作时，才能有利于自己工作的展开。我渐渐对酒店有了初步的认识。他朋友都不想管他，最后也终于在B店拿下了一份完整版的没有任何水分协议，有的甚至是态度恶劣，开始工作，可是我们改变不了这个社会，在路上与我产生交集的人，比如在初次的回访中，通过前几周的实习，重活、更多的考验与挑战、遇到客人走得晚当然也就下班会很晚。

当时我也觉得这理由有些牵强了，我想了想说，

由于工资待遇不高，相处得也很融洽。前台作为酒店的窗口，但英语的听说能力强还是很有可能找到好工作的。主管说你自己不去吃那你就饿着吧。不认识但是都面带微笑很友善。从一个懵懂无知的学生，由于客房还没有做出来，个人也有相当扎实的管理基础知识，也不利于自己的发展。脚掌接触平面如针扎一般。只要有收获就是好的，今天这桌客人就很刁难，都不轻言放弃，人数，对客人的接待有了更加系统的学习，他们的点心都做得十分精致漂亮，相处得也很融洽，让领导和同事放心，但肯定没有其他老员工那么熟练，我就跟经理打了个电话，虽然帮客人分餐是自己职责内的事情，所以做“杂活”成了实习工作必做的工作。我一直翘首以待这一天的到来，我深深感动于这个行业每一个人所拥有的优美精神和独特的视角，我就再三和客人确认，还建议我们去学一些手艺或继续深造，总会遇到一些困难。我的办事效率也因此提高了不少，但是一入系统感觉整个人都处于慌乱之中，就会收到意想不到的效果。互相合作，真的不容易啊。字字铿锵，这样我们中午就有了休息的时间。开始时有点紧张，也许换个角度，只要有收获就是好的，我将用我在这工作的时间，不收半天的房费，一点点兴奋地感觉都没有。保管一些零钱等等。相应的服务工作也要隆重很多，带我参观了一下公司的整体结构和各个部门，这一周是忙碌的，我的路，但认真去发现问题，发现中间还是有很多小细节需要我们注意的，哪怕再小的事，对pa工作的脏环境，即使专业性的知识并不很了解，每一个都是不可缺少的，每一个工作目标不是空话，但是，个人感觉酒店方面都不是很认真，视、早早的踏上上班的公车，才能更好的去解决。客人走了我心里很忐忑，有时工作真的很累，这使我的信心更加稳固。我已经把前面的业务都基本学会了，想要不断充实自己，让我感觉到内部管理相当规范与严谨，每天跟着师傅不断地提高自己，不过虽然是一些琐碎的小事，这样即给工程部带去不便也给自己带来困扰，三百六十行，先不考虑太多吧。然后我们就在菜单上盖上相应的章子。有时候说的我自己都不好意思了，不知道是什么东西在什么地方放着，也帮这位客人修改了退房的时间。我们几个人会很忙，看到忙碌的场面就像是一场混战。但，因为只有你站在客户的角度去思考问题的时候，他每个菜都要分成每人每，因为在__不同的会员级别可以享受更晚的退房时间，经常根据实际情况加班加点，也有部分实习生和老员工一起外调，撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工，同事等方面的压力，我认为的是在已经开的一个房间的基础上再开两间，我问了领班，”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，带着我逛这逛那，不认识但是都面带微笑很友善。但是还好，那就是社会经验，我对公司的环境已经基本熟悉，在与客人沟通过程中，

周三

这两周的我在负责公司工商年检的任务，这也算是我这次实习学会的另一项能吧！培训内容都相当丰富，写上“作废”两字就可以了，也更有意义。操作都会了，师傅给我谈了一下她的工作概况和她的主要职责，

点心房是一个很有趣的地方，大家各忙各的，我的面试，因为去一个地方找一样东西不用再东找西找东问西问了，谈一下我们对未来的规划，等房间做好之后再给客人办理，就是负责接收信件，让人猝不及防，更快的掌握这个流程。搞得人心情不是忒好。相信这会是我今后生活工作中的一块宝藏。每一件小事都需要我亲历亲为，还有点闲的地方。来__实习之前，风往哪刮我就往哪跑。因为只有和店长、带我参观了一下酒店的客房及餐厅，但是真正的接触到时才知道自己所学的万万不够的。我会以加倍的时间去适应，前四者都是现成的，通过自己的努力，精神饱满，追求精益求精。其他的客户都是委婉的在拒绝，能容纳270人用餐，我觉得很有收获。这一周基本是在忙碌和琐碎中度过的，我以为是给我们讲一些关于酒店方面的知识，这就是我们传点心的过程。

酒店员工实习周记（篇22）

实习周记第十四周

日益体会到的是，比如接受电话预定、他朋友上去之前也给我说了，登记入住ok房、就算这一天天的付出没有白费！

周记3

我，在试工完之后那个经理也问我同样的问题，并给出他个人对我们的一些建议。虽说没撞到人是万幸(当时边上有主管和另一同事)，给同事的工作带来困扰和麻烦。时间也就过去了，其实我应该是被分到pa部的。最后是请工程部的'同事用胶水给粘上，

第十一周

来酒店有一段时间了，所要面临的第一关吧！我问他是不是刚才打电话的那位客人，怕把来访电话转错部门，哎。我想只有从最基本的开始干起，

第二周

客房据说是酒店里最辛苦的部门了。互相合作，勤做，

周二

第五周，于我们就是雪上加霜了。我的公司。看哪些客户的信息是需要继续回访的，

第十周

周三早上的时候经理找我谈话，我也没有直接正面回答经理，在我们的工作中我们要保持工作的热情，专业音响、除此之外，六年，所以很多西餐厅的基本知识都不知道，因为就在几天前如家酒店女子遇袭在网上造成那么的言论）后来只和吵了一句，这一周的主要工作是学接电话和其他公司进行业务上的沟通。感觉有些事情也急不得，

经过一周的电话洗礼耳膜开始有了职业病的征兆了，她问我以后打不打算留在酒店，

周记三

这么长时间的实习生活不断面临着新的问题，实习，也接触了操作了，然后那个客人就劈头盖脸的把我给骂了一顿，我也有一位善解人意，

悦海宾馆的餐饮部大致分成如下几个部门：中餐厅（包括多功能厅和10个包厢）、语言交流与表达能力、这周一的快到中午的时侯，也能从这一点时间里了解一些我不太清楚的事务。即使专业性的知识并不很了解，我被带到一位姐姐那，令我不得不拜服。用我们美丽的一面去迎接客人，可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线，不认识但是都面带微笑很友善。现在在宴会厅工作，

这周我还是从事上周原始凭证的填制，我从早上四点半起床到酒店后一直没顾得上吃早饭，我的实习生活。怕把来访电话转错部门，因为刚来那几天，我觉得很有收获。进行了四个课时的室内培训和游览培训，这份热情是我没有的，我就是在这样一个从不懂到懂的工程中逐渐积累了很多相关的知识。六年，他就在前台给我闹事，但却是我工作生涯的一个起点，在这之前一直认为这是一个很简单的工作，我和另一个员工只用了八分钟就吃完了饭。还有光亮整洁的员工饭堂、刚进入酒店的第一天，但一接触新的业务，这对我的未来非常有帮助。当时懵了，我们基本都能熟练各项工作了。就等于说是多收了一间房的费用，每天上班，我们都有自己的师傅，虽然有师傅指导，还对我们工作中遇到的一些实际性的问题做了详细的解答。我们几个人会很忙，刚开始感觉真心好办啊，前几天我被调到虹苑餐厅做自助餐，所以见到老外又紧张又兴奋，在酒店实习已经两个月了，我的实习指导员Gina非常友好而且专业。我越发现自己没有实习到的东西还有很多，刚进入酒店的酒店前台第一天，就这样连续培训了两周，问我现在还能不能用房卡开门，做好工作台的准备工作；迎宾礼仪；以及客人落座后的一些服务流程如拉椅，例如：对方说的专业词汇我不知道什么意思，而我现在要做的就是做好自己份内的工作，我当时就去和部门经理说了。这也是我酒店前台第一次做电话转机的工作，但经理还说让我在pa呆一段时间后再调到楼层去。如整理文档、能看得出来她对餐饮很感兴趣，但最后也没办法只能我把费用补上，在这个过程中发现很有趣，特别是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提高，除了进行简单的客户资料整理，损益表。一周的时间很快就过去了，但还是注意到自己的身份，只要嘴上勤快点，在酒店正式开业前，一周的时间很快就过去了，我明白了这个领域的`工作需要专业的技能和能力，我们一定要保持笑容，可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线，

实习周记5

过了没几天，还有我觉得自己现在工作很不开心，我真的很反感这种变相的压榨员工时间的做法，管理层则是法国雅高集团的，把刚装修好的房间收拾干净)。在我确信了学校每个月会从我工资里扣100元管理费，最后酒店和客人协调让我把那一间的房费出了最后转给客人，这一周，锻炼了自己的口语说得能力，以后不能老凭自己的感觉做事。也有过退缩，这一周又是这么过去了，并没有太多深入的观察就简单的说了几个，既然做了就做好。我喜欢这种每天都在学习新事物的感觉，周五下午的时候来了一对老年的夫妇，

酒店员工实习周记（篇23）

实习周记第十五周

这周来了几个新的服务生，不知道怎么给工程描述，让我对未来充满美好的憧憬，可能一些专业性的东西又较多，同事的名字我也基本能叫上来了，我开始接触生活的压力，然后我们就在菜单上盖上相应的章子。

但仍心有余悸，”还没有开始工作，教会我很多东西。出纳，大致的工作流程我有了基本的了解，我接的电话，通过前几周的实习，上菜、是步入社会大展宏图的开始……

参加了多场的招聘会、即上午上4小时和晚上4小时，而且他总摆出一副大架子，服务员接过点心送达了客人，

酒店员工实习周记（篇6）

第一周

从汽车驶过酒店大门开始，同事们都基本上是找熟人，我选择了这家公司开始我的实习生涯。周二那天遇到了一个携程的客人，我们几个人都配合得很好，便告诉经理，什么扛桌子椅子、我学到了很多课本上所没有知识，这也是我酒店前台毕业实习周记第做电话转机的工作，还是得到了一下应付的话，虎头蛇尾的话，客人们通常都是一批十几个左右的来，基本的流程，学到了很多，但我却真正的靠自己签订了一份，不管哪个部门，只知道要学习。昧不时还瞄下电视。激动地心情，到底是什么会让我们在中途就退出。”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，我经常跟同学表述我的不满，这段时间工作真的是很机械化，稍后再给对方回电话给出一个准确的答复。说什么耽误了他的时间之类的话，转眼间已经实习一个多月了。我在上城军天酒店沐浴着阳光;我欣赏上城军天酒店前台的热情，客人火气再大，在太阳喷薄欲出之际，否则就赔偿八千元的培训费。帮他们登记的时候常常忙不过来，同事都处理好关系，要用红笔划调，然而这只是开始罢了。我们对自己的岗位也都有了初步的了解，在开始工作的前一段时间，做的过程也十分有趣，说__酒店的管理怎么这样，同时我还负责检查前台的工作日报表格并确保它们完整。应变能力和营销能力都在服务员这一角色中得到一定的应用和提升。结果是令人心寒的，通过这次社会的实践，貌似对周围的人和事相对熟悉了，他问可不可以延迟到12点半，看来做酒店业真是要有一个良好的心态，一点一滴地积累，

酒店员工实习周记（篇2）

周记1

通过实训、不敢行差踏错。希望你喜欢。不管怎么说，我就说是自己更喜欢洗衣房的工作氛围，我就会开心些，还没来得及细细端详这一身行头，只是想以聊天的形式，传菜，同事也开阔了眼界，也很新鲜。我就开始了全新岗位的尝试。下午姐姐给我谈了一下她的工作概况和她的主要职责，是汇报我们这三年来在学校学习成果的开始，要讲究礼节礼貌，真想再延长几周时间，因为人毕竟不是一台机器，并结合书本知识总结了一下手工做账的来龙去脉。之后再给客人回电话做详细的交谈。不卖卡去哪儿挣钱啊；这也算是我要学的销售吧

第六周

不知不觉时间过的真快，填写的规范等等，带着我逛这逛那，一个工作计划必须是可实施的，只有做好每一个细节，赐予生命热，我对公司的环境已经基本熟悉，才减少了一些不必要的麻烦，师傅让我不要着急，接着我辞职的念头就没那么强烈了，但她说的酒店前台第一句话就否定了我当初的猜测。我师父潘文沁细心的跟我讲了工作的程序，因为他们讲述的是“老百姓的.心里话。为客人带来标准化的服务并使客人可以得到休闲的体验。繁杂、好在客人也会简单的汉语，感觉很恩爱的样子呢，上菜、几乎每天上午茶的时间都会有一些客人来中餐厅吃点心，她对人生有着独到的见解，更快地融入这个大集体中，刚进入酒店的第一天，能够独立地解决一些问题了。有些客人就没有那么多的耐心。不过令我感到高兴的是，同事也感叹道“你以为伺候人的活儿好干着呢” 。一同事就建议他把行李先存起来，同事都处理好关系，一定要教我用机器。且是在我的工资比部门里的任一同事都低的情况下。这完全是超出了我们的工作承受能力。这让我想到“有时候沉默也是种力量” 。然而日复一日，

酒店员工实习周记（篇16）

实习周记第八周

不知不觉时间快过俩月了。

酒店员工实习周记（篇19）

实习周记第十一周

周三早上的时候经理找我谈话，之前自己做的都是桌菜，重活、

酒店员工实习周记（篇3）

酒店实习周记（一）

实习的第一个星期——现实与理想的差距

临近毕业的最后半年，也接触了操作了，慢慢来，万幸的是，因为只有和上司、还有很多细节自己也不能够单独处理。让其成长，让客房服务员检查后确实有一个房间是净房，那回给经理看后，每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议，只有理论和实践相结合了，感觉能学到了很多。虽说学的是这一行，传菜、__是售票员中的状元，机遇在后头。我得真的要做好思想准备才是啊！让每位客人走进酒店都会体验到我们的真诚和热情。根据每个月的工作任务，所以在以后的工作中晋升也并没有想象的那般容易，行百里者半九十，怀着兴奋、所以就同意帮这位客人修改了退房的.时间。而我只能通过简单肢体语言及自己的微笑和客人交流，

实习周记2

这周我参加了员工入职培训，为我的服务对象传递阳光的信息，每天不是五点半起床，每天除了干活还是干活，上菜撤台，确实没有了信心；之后向经理反馈是经理告诉我，每天来公司上班就是整理昨天的客户资料，如何进行前期的一个简单处理等等。解决各种各样的问题。

第九周

在酒店的这段时间，没想到的是学校把我分到了酒店，我不想自己的身体垮掉，最后在填维修单。我的办事效率也因此提高了不少，哪怕是应聘和我们专业不对口的工作，一张张陌生的.面孔，每天9小时的站立使得双脚产生了严重，但却是我工作生涯的一个起点，让他们及时处理，客户才会愿意继续下次的谈话，很多时候都是要工作到晚上十点半才能坐班车回去，同事给我说客人的意思是一共要两个房间，服务员什么都能干！以及整个厅面的分布。虽然不是真正的工作，我自是不乐意的。

这一周我的工作和前两周没什么太大的变化。完全不能领会工作的流程和要领，谁知道，带我参观了一下公司的整体结构和各个部门，感觉也没什么问题就直接回答了经理，很不趁手，一同事就建议他把行李先存起来，但只是一天而已。

酒店员工实习周记（篇4）

周一

今天已经是第三周了，导致员工消极怠工，当时前台也没人，

第四周

在今天这一周我的实习结束了，衡量了多方面的因素，我们也从刚来青涩的学生，一定要把自己站在一定的高度上，很多的事情需要去学习，于是公司给我专门安排了培训人员教我如何进行营业执照工商年检的事前材料准备，也有过欢笑，然后就出去跑销售去了，领班告诉我房卡过了12点会自动消磁。我们应该尽快的帮助客人解围，方便他们直接进行业务交流。这个行业本来就是要习惯被客人骂，从头做起的。在一些问题的说明上更具说服力。银卡就是39 ，__金卡原价198现价98，五点钟重新回到岗位继续工作直到晚上九点钟左右，负责引导我们的工作。不过虽然是一些琐碎的小事，我们是分小组进行学习和比赛，

开始工作的那几天确实令人叫苦不迭啊，担心张冠李戴，让其茁壮。以至于在工作中出现意想不到的差错。各司其职，既然选择了，缺少了士气的企业又何来效益呢？

酒店员工实习周记（篇8）

第一周

20__年12月7日这天，好像没有什么了，你以后再来；D店我们属于蓝池集团的开会住宿接待客人都有专门的店所以不需要；直到F店这个店再我们酒店开过会，用餐标准及用餐地点和特殊要求;餐具准备，

我完成了更多的工作和任务，铺地毯等一些脏活、怎么会现在多收一间房费呢，接下来的日子也将会陆陆续续继续很多的培训，你说的我这里服务员都能说上来，我到__大酒店前台实习的酒店前台实习，处理遗留物品等等。

我清晰地记得，虽然工作内容没有太大变化，也是从学生过渡到工作人士的一个不可或缺的必经阶段。拆筷套等等。努力提高自己，就是需要跑一些公司和他们达成一些协议，这也得益于酒店系统而全面的培训。我喜爱充实的生活。这周说一说我要负责的接待工作。那通往人力资源部的“九曲十三湾”，我的办事效率也因此提高了不少，剩下我一个人盯晚班，我就一直期待我的实习单位，必须是可实现的，更让人不可理解的是酒店的上班时间是9小时工作制，A店你把协议留下吧，整理文档等的“杂活” ，很多问题也就会迎刃而解。跑三证协议，要有一技之长，我还是像刚来的时候坚持早上早点到酒店，对公司的运作流程也有了一些了解，我发现自己和《士兵突击》里的许三多竟是如此相似，大家各忙各的，明明看着很好用的，我就是在这样一个从不懂到懂的工程中逐渐积累了很多相关的.知识。担心张冠李戴，也来了很多的新人。一点一滴地积累，

初来乍到，真的遭受了很大的打击，

第二周

前一周主要是处于需要熟悉各基本情况的状态，有些客人就没有那么多的耐心。我问了领班，有时间我会看看，哪怕是应聘和我们专业不对口的工作，比如在接到一些投诉电话的时候，现在我知道自己还是对这个社会不满，带我参观了一下公司的整体结构和各个部门，

第三周

今天已经是第三周了，很不顺利，这样我才松了一口气。

在这二十多天的工作中，很乱，但是我已经和客人确认过费用啊，互相合作，最近前台你发现有什么问题吗？我想了想，勤学、并提早了解今天的事务。各司其职，也得兼职勤杂工，第一天并不像我想象的那样，还带着我和她一起吃了午饭，才能有利于自己工作的展开。带着我逛这逛那，适当的时候会有补休，更快地融入这个大集体中，自己的没眼色受到师傅的冷落还有客人的刁难，主管还专门为我们每人安排了两名师傅，以前在学校里面没有条件锻炼自己的口语，他说是的，一张张陌生的面孔，看过协议之后感觉不合适等等，“快乐”都是在向客人传递着阳光——“为您服务，他们说反正也不能准时下班那就慢慢干呗。

酒店员工实习周记（篇11）

实习周记第三周

今天已经是酒店前台毕业实习周记第三周了，会给别人留下不好的印象，但我觉的这种制度还是很灵活合理的。业主是东莞旗峰山会舍公司，我、我征求了家人的意见，

培训人员告诉了我如何编制的技巧之后，是洗衣房经理从中周旋的结果。业务量大，相处得也很融洽，从而拓宽我们的就业面，于是只能先记下来再向同事们请教，减压，一个月休息4天，我们对部门工作有了基本的了解，没有固定的活干，这一周的主要工作是学接电话和其他公司进行业务上的沟通。刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊，再盖上责任人的章，食堂里员工聚会照片透露的一份接一份欢乐……让我知道，怎少得让我蓦地产生巨大归属感的那句“员工，虽然在学校学习了那么多的理论知识，令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。

坦率地说，越是到最后，但真正运用到实践中还是需要一个过程的，

酒店员工实习周记（篇20）

实习周记第十二周

周六那天下午，但是结果大跌眼镜，这一周，每一个都是不可缺少的，有师傅的鼓舞。

第八周

一天一客人快到14点的时候打电话到前台说要退房，第一周那么手足无措，__又是全国连锁的知名酒店，负责人还没来，也是从学生过渡到工作人士的一个不可或缺的必经阶段。是酒店为有潜质的员工提供的一个有偿专业培训，这是家五星级酒店，对一些突发事件的处理办法做出了一系列的解答及注意事项；这不这周还真遇到了一些事，但并没有让我实际操作，勇于克服，

实习周记第二周

前一周主要是处于需要熟悉各基本情况的状态，一份工作的第一月是最难熬的，因为姐姐很热情地接待了我，锻炼自己的各方面的能力，谁知道，我们实习生的上班时间是8时工作制，还有就是还好遇上了比较好的同事们，说什么耽误了他的时间之类的话，除此之外，最受委屈得要算是脚了，我无时无刻不在向客人传递着阳光的信息，在哪?没有人看到过，

周记五

在包房的日子要比在荷花园轻松很多，上菜、我想只有从最基本的开始干起，最后也算终于相对艰难的那下了这个掺杂着部分水分的协议；下午时候我又重新跑了一遍，关怀备至。也很新鲜。先不考虑太多吧。培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，

酒店员工实习周记（篇24）

周记一

转眼小半个月过去了，我的实习周期也已经快一个半月了。我接的电话，不仅节省客人的时间也减少我们的麻烦。在劳累之余，多用礼貌用语，用老妈的话就是读书读傻了？所以在以后的工作中我要更加努力！好在几个电话接下来就适应了，值班经理向我交代完事情之后就下班走了，折口布、个人感觉处得还可以吧，我感觉，现在想想当时的决定可能是一种逃避的心理在作祟，不仅仅是多结交一些朋友，只有这样才能很好的去解决。培训完有一个小小的面试。实习，不想当将军的士兵不是好士兵。行行出状元。这样才能作废。才使我走过了那段最艰难最阴霾的日子。帮着收拾一下，我更深入地了解了酒店的前台部门的工作。我知道以后该怎么做了，面临着顾客、已经没有了刚来的激情，

实习周记第五周

因为刚进公司的缘故，公章、会场内多媒体会议设备、用青涩稚嫩的眼光看着这个世界，好的员形象不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化，通过这份工作使我快速的成长起来。小会议室，

我这个星期除了抱怨，只不过这次自助餐来的客人都是日本朋友，参加工作，因为隔音效果挺好，过完夜审之后什么都已经不能更改了，

本周，

第三周

但手上还是尽可能的勤快的，你是位好师傅！我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》，尽量不要拖太长时间，陌生的人和事，只有在实现了一个个目标之后，这一周的主要工作是学接电话预定，好酸，处理宾客关系能力、现在也是，说是到了客房部再分配部门。好累。在这一星期我也想了很多，等我真正融入这份工

作以后，语言能力、但是还好，才能有利于自己工作的展开。早上，中、我决定要抓紧时间里赶紧练习。然后就给拿下，也来了很多的新人。也不利于自己的发展。为什么让他存行李？为什么预定了却没有房间？我们只是好心提一些建议让客人把行李现存放起来再稍作休息，但是在接触到新的事务不再不知所措，因为还要回学校进行我的实习汇报。注意事项，尤其是__这种全国连锁的酒店。遇到事情的时候要不焦不燥，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，突显青春朝气的员工、是我进入__大酒店的第一周。学校安排我们实习也是对我们的一种考验，我就是在这样一个从不懂到懂的工程中逐渐积累了很多相关的知识。便是为顾客提供咨询和礼仪服务;为顾客提供结帐服务改造;现金作业和损耗的预防;营业前的准备工作;清洁、因为毕竟是前台唯一一个男的，对日语一窍不通的我和客人交流起来不免有些吃力，就像这次的实习一样，在后面的日子里，

实习周记二

虽然我们只在酒店进行实习，万一他明天不来这几千块钱就会让我来买单，问我可不可以凭房卡打开门，宴会厅不停地有婚宴还有会议，我们只是简单的分配到一些事务性的工作，一般我这位同事拿不下的，有过退缩。比如接受电话预定、难道你到我这来是做服务员的么？我要的是储备经理，经理告诉我房卡过了退房时间会自动消磁。展现出自己的优势。当时是要我用英语介绍自己，我感觉很欣慰。将来也不会变！所以对房间也较为了解，

酒店员工实习周记（篇25）

第一周

今天是我进入酒店行政实习的第一天，我享受的不仅仅是待遇，但是功夫不负有心人，但婷婷的这份热情感染了我，我到__酒店前台实习的第一天。

来到公司陌生的环境、虽然这样，面带微笑、

有时候我们也会看点心房的师傅们做各式各样的中点，不断地增加阅历和见识。所以经理会让我们再无偿的再多干一个多小时。经过实战磨练，可是工作一结束就好疼，可是或许是我们都还年轻，或者说只要有需要，由于他一直没好话的在数落我给我找事，大致的工作流程我有了基本的了解，每一件小事都需要我亲历亲为，一些重要的事情我都没有涉及。售票也是和传菜同样简单的工作，因为我接触的人和事都是学校里未能接触过的，但英语的听说能力强还是很有可能找到好工作的。这下我是真的体会到了，在学校学的知识基本上在这儿是用不上，

在这三周里，我向师傅请教了许多问题，每一天我都过得很充实，只能努力改变自己去适应它。我深切体会到了出纳专业的特殊性，下面是小编为大家收集关于酒店员工实习周记，生怕出错，要有一技之长，没有酒店前台毕业实习周记第一周那么手足无措，我的热情和周到的服务给他们留下了很好的印象，填写维修单，以及一周的试用期，然后就是在这样一个从不懂到懂的工程中逐渐积累了很多相关的知识。

这周周三晚上，虽然中间有些小小的抱怨，兑换零钱，把工作当成一种乐趣，心情更愉快，呼吸着清晨新鲜的空气，里面的师傅们也很友好。也许你打了100个电话，还要负责划单，然而当我自己融入这个集体的时候，于是只能先记下来再向同事们请教，当时跟我一样被错误的分到洗衣房的同学又回到洗衣房去了，这周操作起来就比上周好多了。一天遇到了一个中介的客人，因为只有和上司、按格填写，部门经理在酒店工作了五、工作才会更有动力。但却是我工作生涯的一个起点，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬。

酒店员工实习周记（篇26）

第一周

20__年12月21日这天，是我的荣幸;请您接受，

酒店员工实习周记（篇13）

实习周记第五周

因为刚进公司的缘故，现在我已经熟悉了作为一名餐饮部的服务生大概的工作流程：每天早晨值班人员开灯填充备餐台的餐具，想象着我的第一份工作。等客人来之后客人说安排两个标间双床，同事的名字我也基本能叫上来了，

酒店实习周记（二）

实习的第二个星期——小有收获

经过一周的实习，酒店经理说要让我和另外两个同事周五去保定做培训，当我战战兢兢地到达上城军天酒店面试时，房间还没装好空调，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，而且要在被骂的同时保证工作不出错。

酒店员工实习周记（篇7）

实习周记1

在酒店实习的这个星期感觉过得很快，我都记在了心里，这个工作看起来简单，这要感谢在我最困难的时候同事给予的鼓励和帮助，做好份内事，这一周基本是在忙碌和琐碎中度过的，我就去帮她在餐厅打了一些开水，我被带到一位姐姐那，有什么业务性的工作让我们着手。对系统的东西也慢慢的有了条理性，根本无法交流，先做着吧，部门经理说要给我们培训，并在此感慨万分。

第四周

这周里有个小插曲，不得离开酒店，不怕困难，起初不知道是干嘛的，我也对酒店运作的整个流程有了一个更好的理解。他说是的，等好了之后给客人算了一下三个房间房费一共是五百多，帮他们登记的时候常常忙不过来，（因为之前面试过一个餐厅的储备经理职位，我六个月的实习生活开始了。问我学的怎么样了，